ATELIER PASTA
Vous avez toujours rêvé de fabriquer les pâtes fraîches comme les italiens? Avec cet atelier, vous saurez choisir les bons ingrédients, suivre les bonnes recettes et connaîtrez tous les secrets pour utiliser au mieux le rouleau et le laminoir à manivelle ! Durée de l’atelier 3h (10h-13h ou 15h-18h). Ingrédients et matériaux fournis et vous repartez avec vos pâtes. 36€/personne. Maximum 8 participants.
Réservez votre place pour les prochains ateliers PASTA:
dimanche 09/10 annulé
dimanche 13/11/22 complet!
dimanche 04/12/22 complet!
dimanche 05/02/23 10h complet!
samedi 04/03/23 15h complet!
dimanche 01/04/23 15h 2 places disponibles
samedi 03/06/23 15h 6 places disponibles
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ATELIER RAVIOLIS
Les raviolis, un miracle de la cuisine italienne (et pas que) ! Un plat simple, complet, goûteux et économique à condition de savoir les préparer al momento avec des ingrédients locaux et de saison et d’en connaître tous les mystères. Durée de l’atelier 7h30 (10h-17h30). Ingrédients et matériaux fournis et vous repartez avec vos raviolis. 80€/personne, repas de midi inclus. Maximum 5 participants.
Réservez votre place pour les prochains ateliers RAVIOLIS:
dimanche 07/05/23 10h 2 places disponibles
dimanche 12/11/23 10h 5 places disponibles
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ATELIER CUISINE ITALIENNE
La gastronomie italienne est un puits sans fond de saveurs et de découvertes. Alors si vous souhaitez approfondir votre maîtrise de la cuisine italienne et réussir à coup sûr lasagnes, arancinis, pesto, gnocchis ou tiramisu, il n’y a plus à hésiter. Revêtez votre tablier et suivez nos conseils ! Ingrédients et matériaux fournis et vous repartez avec vos plats. Durée et prix de l’atelier à definir selon recette(s). Contactez-nous pour élaborer un devis autour de votre budget.
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Les ateliers ont lieu dans notre laboratoire à la ferme BioTaupes (La Trubaillère, 35630 Vignoc) ou à domicile. Pour réservations et toutes informations complémentaires 06 34 28 58 50 (Maddalena) ou info@quantobasta.fr.
Écrivez-nous pour recevoir une carte cadeau*!
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* Voilà comment ça se passe pour les cartes cadeaux des ateliers:
1 – vous achetez physiquement vos cartes aux marchés, ou vous réglez en envoyant un chèque par courrier, ou par virement bancaire (contactez-nous pour plus de détails) et nous envoyons les cartes par courrier ou par mail;
2 – les heureux destinataires du cadeau pourront nous contacter par mail ou par téléphone pour choisir une date (ils trouveront toutes les infos sur leur carte).
J’ai passé un super moment en compagnie de Maddalena qui transmet avec bienveillance son savoir. Quel plaisir de fabriquer ses pâtes maison !
Merci Stéphanie! Moi aussi, j’ai passé un super moment! Buona pasta 🙂
Magnifique matinée passée avec Maddalena et toute l’équipe des fabricant.e.s amateur.e.s de pâtes ! Une transmission de savoir, une douce chaleur, un peu de magie, lumineux quoi 🤩 Merci, merci 🤗
Merci pour ton message Anne! C’était tout à fait une matinée lumineuse, malgré la pluie 😉 Quelle équipe! Curieux, joyeux, hyper productifs! Bravo à toi et à vous tous!